Una-Fuji
01 / ABOUT THE PLACE
鰻魚飯的鰻魚肉質蓬鬆，搭配甜度適中、不顯膩口的醬汁。有食客提到炭烤留下的淡淡餘韻，以及鰻魚與白飯之間的平衡；比起醬汁味道濃厚的做法，這道更適合想清爽品嘗鰻魚本身風味的人。鰻魚飯可依份量選擇，從半尾的竹到一尾半的藤都有，皆附肝吸與醃漬小菜。想好好享用鰻魚，可以選特上；想吃得輕一些，則可考慮竹，依食量挑選即可。
另一種選擇是數量限定的鹽味ひつまぶし。鰻魚以鹽調味後烤至香氣四溢，搭配以鰻魚骨花一整天熬成的高湯、佐料與鰻魚湯一起享用，也有食客特別提到高湯的美味。想嘗試與醬汁鰻魚飯不同的風味，或搭配佐料與高湯慢慢品嘗時，不妨考慮這道料理。
紅白重可一次品嘗蒲燒與白燒，並附佐料、肝吸與醃漬小菜。若是與家人用餐，也有附湯品和玩具的兒童鰻魚雞蛋蓋飯可選。鰻魚飯有時需要等候烤製，預約時先決定餐點會比較方便。
店家挑選指南
用餐風格、座位形式到結帳方式。尋找最適合自己的體驗方式。
03 / TAKE A LOOK AROUND
13 張店家與餐點照片
04 / YOUR NEXT STOP
〒167-0035 Tokyo, Suginami City, Imagawa, 4 Chome−8−7 1F
1F
如有疑問或需要預約，請直接聯絡店家。
日本時間（JST），依刊載的營業時間估算
BEFORE YOUR VISIT
可依鰻魚份量選擇。半尾的「鰻魚飯竹」售價為¥2,981，3/4尾的「鰻魚飯松」售價為¥4,521，一尾的「鰻魚飯特上」售價為¥5,852，皆附肝吸與醃漬小菜。
有「紅白重」可選，搭配蒲燒、白燒、肝吸、醃漬小菜及各式佐料。「紅白重特上」售價為¥6,290，「紅白重藤」售價為¥9,150。
「兒童鰻魚雞蛋蓋飯」售價為¥1,650，附湯品和玩具。「兒童天婦羅蓋飯」售價為¥1,650。
提供外帶與店頭取餐，也可使用外送服務。
可以預約，午餐與晚餐都建議事先預約。另有鰻魚串燒主廚搭配及鰻魚蛋捲等預約限定鰻魚料理。
每週三公休，其餘時間營業時段為11:00~14:00、17:00~21:00。
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